Something YUM

FOODPICKS GREECE
 
Åh du underbara grekiska mat... Vad vore världen utan dig? Jag fick ju äran att njuta av deras fantastiska kök på semestern, då kosan gick mot den grekiska övärlden och Mykonos. En rätt dyr ö, men så många bra restauranger där fanns! Ingen måltid blev en besvikelse. Tvärtom, jag spenderade så himla mycket på mat att plånboken grät, haha :) Men det var det värt, varenda krona. 
 
Vad jag älskar med den grekiska maten är att det är så fräsch, ja som alltid medelhavsmat brukar vara. Kanske inte alltid den mest färgglada, förutom den grekiska salladen då, men alltid otroligt välsmakande. Nu åt vi även på många ställen som var inriktade på både grekiskt, italienskt och franskt... Och många hade färgstarka drinkar på menyn. Veckan på Mykonos slutade som en riktig matupplevelse!
 
 
 
HUMMINGBIRD
 
Nu är det väl en tre veckor sen jag och en vän var i London och röjde, under fyra härliga aprildagar. Det blev mycket tid spenderade i butiker (shoppingtokiga) men såklart även skönt häng i parker, en hel del fotande av sevärdheter och självklart god mat. Variationen av restauranger och caféer i London är ju typ störst i världen? Hur som helst så tog vi oss till Portabello Road och the Hummingbird Bakery - känt för sina sjukt goda cupcakes och amerikanska bakverk. 
 
Lite av en våt dröm var det ju att komma in i detta lilla, lilla bageri. Fyllt med färger, söta dofter och ögongodis. Eller ja, godis. Med en beslutsångest som heter duga valde jag ändå tillslut en Red Velvet Cupcake, mest för att jag faktiskt aldrig har smakat en redvelvet innan. Och en stor amerikansk kaffe till det...
 
Bild 1, 2 & 6 är lånade från Maja
 
 
Restaurant Reykjavik Harbour
 
 
En restaurangupplevelse utöver det vanliga. På resan till Island i augusti i år satt jag och mamma på restaurang Kopar, en fisk- och skaldjurs restaurang mitt i hamnen i Reykjavik. Maten var helt underbar, god, ljuvlig, ja allt som beskriver mat på ett positivt sätt. Restaurangen var inredd i modern, industriell stil med mörk, rustik känsla men ändå varmt och mysigt att komma in i och smita ifrån den bitande isländska vinden en stund. Där åt mamma dagens fiskrätt (torsk) och jag tog en havskatt serverad med blomkål, grönkål och champagnesås. Behöver jag säga mer? Det var första gången jag åt havskatt, och herregud vad gott det var.
 
Desserten fick bli en daimcheescake. På ett något annorlunda vis! Den serverades med en kula daimcheescake, en kula isländsk skyr- sorbet tillsammans med halloncoulie och ugnsrostad vitchoklad. Till detta termoskaffe.
 
Heaven. Island har så otroligt mycket god mat att bjuda på och Reykjavik - många restauranger i världsklass. Är man där så ska man äta ute. Testa lokala rätter blandat med all annan typ av mat de kan tänkas laga, för besviken blir man inte! Island förtjänar verkligen sitt goda rykte om maten.