Something YUM

Limekola
 
 
LIMEKOLA
 
till 60 stycken
 
100 g Smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av 2 lime
 
Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Tillsätt grädde, socker, sirap och vaniljsocker. Koka utan lock i cirka 15 minuter, rör om då och då, och prova sedan smeten genom att rulla till en seg, fast kula i lite kallt vatten. Smaksätt med lime. Häll upp smeten på en oljad plåt. Låt svalna och klipp i bitar. Slå in i papper och förvara kallt.
 
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress