Something YUM

Lemon Curd
Här kommer ett recept på en riktigt bra citronkräm! Den passar väldigt bra i tårtor och bakverk, men testa gärna att ha den i yoghurten eller varför inte bre den på pepparkakor?
 
Cirka 3 dl Lemon Curd
 
3 ägg
2 dl socker
2 citroner
50 g smör
 
Gör så här
Vispa ihop ägg och socker i en kastrull. Riv skalet av citronerna och pressa sedan ur saften och rör i. Sjud på svag värme under ständig omrörning tills krämen tjocknat. Den får inte koka! Tag kastrullen från plattan och rör ner smöret. Sila sedan curden för att få bort skalbitarna och häll upp i en välrengjord burk. Förvara i kylskåp.
Maja

haha grymt söt sida!
+ jätte fin profil bild :)

Svar: tack :D
lyckokatt.blogg.se

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress